Cerveza Guillon

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Datos de  Contacto:

Luis Guillón - Buenos Aires – Argentina

Tel: 1142969783  -  1157071020

Email: cervezaguillon@hotmail.com

Facebook: Cerveza Guillon

Cerveza Bressan

Es un micro-emprendimiento familiar, constituido a fines del año 2004, en la ciudad de Quilmes, con el simple objetivo de producir cerveza artesanal de alta calidad.

Nuestra meta inicial es ofrecer la antigua tradición de la cerveza artesanal, con vista a enriquecer el mundo de los que disfrutan de una cerveza con la más alta calidad desde sus materias primas hasta su elaboración y puesta en el mercado. Con sabores y aromas nuevos al paladar.

Ahumada: KölschaAAAroma: The aroma should be a pleasant balance between the expected aroma of the base beer (eg, robust porter) and the smokiness imparted by the use of smoked mEl aroma es agradable por el equilibrio entre el aroma de la cerveza y el ahumado. The intensity and character of the smoke and base beer style can vary, with either being prominent in the balance.The quality and secondary characteristics of the smoke are reflective of the source of the smoke (eg, peat, alder, oak, beechwood).Appearance: VariabEl aspecto oscuro. Flavor: As with aroma, there should be a balance between smokiness and the expected flavor characteristics of the base beer styleAl igual que con el aroma, debe haber un equilibrio entre ahumado y las características de sabor esperado del estilo de la cerveza. Smokiness may vary from low to assertive. El sabor es equilibrado y agradable. Smoke can add some dryness to the finish. Es un poco seca para el final. Harsh, bitter, burnt, charred, rubbery, sulfury or phenolic smoky characteristics are generally inappropriate (although some of these characteristics may be present in some base styles; however, the smoked malt shouldn't contribute these flavors).Mouthfeel: Varies with the base beer Overall Impression: This is any beer that is exhibiting smoke as a principle flavor and aroma characteristic other than the Bamberg-style Rauchbier (ie, beechwood-smoked MärzeEn cualquier cerveza que está mostrando el humo como un principio el sabor y aroma característico. Tiene equilibrio en el humo, el lúpulo y la malta .

  

6C.KölschRubia: Aroma: Very low to no Pils malt aromMuy bajo aroma de malta. A pleasant, subtle fruit aroma from fermentation (apple, cherry or pear) is acceptable, but not always present. Un agradable aroma, frutas sutiles (manzana, cereza o pera). A low noble hop aroma is optional but not out of place (it is present only in a small minority of authentic versions). Un aroma de lúpulo bajo. Appearance: Very pale gold to light goAspecto muy pálido oro Authentic versions are filtered to a brilliant clarity.. La espuma es blanca y delicada que no puede persistir. Flavor: Soft, rounded palate comprising of a delicate flavor balance between soft yet attenuated malt, an almost imperceptible fruity sweetness from fermentation, and a medium-low to medium bitterness with a delicate dryness and slight pucker in the finish (but no harsh aftertasSabor suave, redondo paladar compuesto de un equilibrio delicado sabor entre suave y atenuada de malta, un dulce con sabor a fruta casi imperceptible ,amargura  bajo con una sequedad delicada.El sabor a lúpulo es bajo.One or two examples (Dom being the most prominent) are noticeably malty-sweet up front. Mouthfeel: Smooth and crisp. Sensación en boca: suave y crujiente. Medium-light body, although a few versions may be medium. De cuerpo medio-ligero. Medium to medium-high carbonation. Medio a la carbonatación media-alta. Overall Impression: A clean, crisp, delicately balanced beer usually with very subtle fruit flavors and aromaImpresión general, una limpia y, delicadamente equilibrada cerveza crujientes por lo general con sabores de frutas muy sutiles y aromas. Subdued maltiness throughout leads to a pleasantly refreshing tang in the finish. Sometido malta todo conduce a un agradable sabor refrescante en la meta. To the untrained taster easily mistaken for a light lager, a somewhat subtle Pilsner, or perhaps a blonde ale.

  

Roja: Aroma a malta a veces sutil. Low to no noble hop aroma. Bajo a ningún aroma de lúpulo noble. Clean, lager character with very restrained ester profile. Limpieza, el personaje de cerveza con el perfil de éster muy restringida. No diacetyl. Appearance: Light copper to light brown color; very clear from extended cold conditioninAspecto luz de cobre. Flavor: Fairly bitter yet balanced by a smooth and sometimes sweet malt character that may have a rich, biscuity and/or lightly caramelly flavorSabor equilibrado por un carácter a veces dulce y suave de malta que puede tener un sabor bizcocho rico y / o ligeramente sabor caramelo. Dry finish often with lingering bitterness. Seco acabado. Clean, lager character sometimes with slight sulfury notes and very low to no esters.Mouthfeel: Medium-light to medium bodSensación en boca Medio de cuerpo ligero. Moderate to moderately high carbonation. Alta carbonatación. Impresión general una limpia y relativamente cerveza equilibra el amargo, con el carácter de malta. Generally darker, sometimes more caramelly, and usually sweeter and less bitter than Düsseldorf Altbier. Color caramelo.

  

Overall Impression: A very clean and relatively bitter beer, balanced by some malt character..

Comments: Most Altbiers produced outside of Düsseldorf are of the Northern German style.

Negra: Aroma a malta, aromas chocolate y acaramelado. Darker versions will have significant melanoidins and often some toasty aromas. Prácticamente no hay aroma de lúpulo. A moderately low fruity aspect to the aroma often described as prune, plum or grape may be present (but is optional) in dark versions due to reactions between malt, the boil, and aging. Un aspecto frutal Un aroma muy ligero de tostados. Aspecto de color marrón oscuro, se aproximarse a ser opaco. Moderate off-white to light tan head with good to fair retention. Moderado fuera de color blanco a la cabeza de color marrón claro con buena retención de feria. Sabor a malta incluye un carácter de chocolate y a caramelo significativa, de nuez, y / o el carácter del caramelo. May have other secondary flavors such as coffee, licorice, biscuits or toast in support.  Otros sabores como el café, galletas. Sin sabor a lúpulo. El amargos es medio-bajo. Sensación en boca medio de cuerpo medio. Moderately low to moderately high carbonation. Moderadamente alta carbonatación. Impresión general,una cerveza con carater y amargo equilibrado, con tonalidad oscura a negra

                                                             

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Datos de  Contacto:

Esmeralda nº 1546

Quilmes - Argentina

Tel: Email: cerveceria_artesanal_bressan@hotmail.com

Facebook: Matías Bressan

Cerveza BOJ

BOJ es un concepto dedicado a la elaboración de cervezas diferenciadas, donde innovación, estilo y sofisticación hacen al carácter de cada una de ellas.

Solo se emplean materias primas naturales y rigurosamente seleccionadas con el fin de lograr la máxima expresión de nuestras bebidas, donde cada ingrediente tiene un rol que cumplir.

Cada estilo es logrado por medio de diferentes procesos y variedades de levaduras y maltas. Al tratarse de cerveza artesanal se garantiza que sean 100% cebada malteada sin agregados ni saborizantes.

Golden Ale: Cerveza rubia de fermentación Ale, poco atenuada, lo que asegura un cuerpo moderado a intenso, de sabor dulce, de lúpulo delicado y perfumado. Su levadura, una típica cepa británica, juega un rol destacado, aportando esteres de alcoholes superiores, aromatizando la bebida con notas florales y frutales.

Irish Red: Cerveza roja, típica de Irlanda. En ella le lúpulo tiene una presencia secundaria cediendo el protagonismo a sus maltas. Estas son generadas bajo condiciones de humedad y temperatura tales, que permiten la generación de azúcares y su posterior caramelización, logrando el típico color rojizo y el especial bouquet de estas cervezas.

Stout: Cerveza negra, londinense, de color oscuro y cuerpo robusto. Sus granos son malteados bajo condiciones extremas de temperatura. Estas maltas sufren un tostado cuyas consecuencias son marcadas notas a café, chocolate amargo y nueces. El lúpulo es agregado en un momento clave para balancear el dulzor de su marcado cuerpo.

Smoked: Es un estilo propio del Mar Báltico. El malteado de la cebada, se logra quemando, sin fuego, astillas de haya, impregnando los granos con su humo. Las consecuencias lo sorprenderán con una ligera reminiscencia a humo en sus aromas y una clara nota a chacinados frescos, a jamón crudo en boca. Un estilo recomendable. Descúbralo!

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Datos de  Contacto:

Líbano 225 Isla Verde - Córdoba (Fábrica) 
Tel:03468 406602

Rosario, Santa Fe. Tel:  341 5911810
Distribución en Rosario: cervezabojrosario@hotmail.com

Email: contacto@cervezaboj.com.ar

Web: www.cervezaboj.com.ar

Cerveza Reina Serrana

Produce 3 estilos de cerveza: Rubia, negra y roja

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Datos de  Contacto:

Diego Folco - Microcervecería ANMAR 

Belgrano 81 

Tornquist - Buenos Aires - Argentina 

Tel: (0291)4940421 - (0291)154746492

Email: anmar_22002@yahoo.com.ar

http://www.flickr.com/photos/cervezaartesanalreinaserrana

Cerveza Viejo Richard's

La cerveza se elabora con pura cebada malteada, lúpulo de la localidad de El Bolsón, levaduras importadas tipo “ale” y agua proveniente de deshielo de montaña. Esta combinación de cómo resultado una cerveza de cualidades y sabores particulares.

Rubia (india pale ale): Una cerveza de características refrescantes, de aspecto rubio dorado con una espuma blanca y consistente que desprende aromas frutales gracias a la utilización de tres variedades de lúpulos ingleses. De moderado a ligero cuerpo y de cualidades que destacan la alta lupulización dejando así un final de boca suave y un amargo acentuado equilibrando el dulce de la malta.

Roja (irish red ale): Una cerveza de gran carácter de color ámbar oscuro y sabor frutado  dotada de un excelente cuerpo. Elaborada con maltas caramelo y con baja lupulización, por la cual predomina el dulce de la malta. En su sabor se pueden apreciar notas a caramelo tostado y un justo equilibrio entre el dulce del caramelo y el amargor del lúpulo dejando así un final de boca sedoso, dulce y muy agradable con una moderada carbonatación.

Negra (sweet stout): Una cerveza de color negro perlado intenso y de espuma cremosa y consistente que desprende aromas a granos tostados. De complejas notas a frutas secas y pasas con dulce bouquet a café y chocolate con final ahumado. De excelente cuerpo y acabado suave a la vez gracias a los copos de avena que junto a su aroma logran una agradable sensación en boca.

Premium Viejo Richrd’s:

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Datos de  Contacto:

20 de Junio 735

Maipú, Mendoza - Argentina

Tel.: 0261-4974680

Email: cerveceriaviejorichards@hotmail.com

Web: www.viejorichards.com.ar